RECENSIONE SITI
07-03-2006
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MARKETING DEI COLORI PER GLI ALIMENTARI
Vino, aceto, caffè: per rendere famosi internazionalmente i cibi e la cucina nostrana l'occhio vuole la sua parte Anche a tavola. E così quando scegliamo un alimento sugli scaffali dei negozi e dei supermercati, spaghetti e pennette devono essere gialli ‘al punto giusto’, il rosso della carne la rende più o meno appetibile, la frutta deve sembrare matura, i dolci fragranti e gustosi, dal vino rosso ci aspettiamo un color rubino intenso. Del resto, chi riuscirebbe a mangiare della pastasciutta bianca come il latte, una bistecca o un salame violacei, brioches verdi o il Parmigiano con sfumature azzurre?
Autore: Marketpress.info
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07-03-2006
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UN SITO PER I PRODOTTI DEI MONTI SIBILLINI
Le specialità e le tradizioni gastronomiche protagoniste su un nuovo portale internet Una vetrina speciale per l’agricoltura di qualità è da disponibile sul sito del Parco dei Monti Sibillini. Le mele rosa dei Sibillini, il tartufo nero di Norcia, pecorino di Visso e marroni di Montemonaco, la lenticchia di Castelluccio, insieme a tutte le altre specialità della tradizione gastronomica del Parco sono protagoniste del sito www.sibillini.net, cliccando sull’icona «Un parco da gustare», si può accedere a tutte le informazioni.
Autore: Il Resto del Carlino
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07-03-2006
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COLTURE BIO IN PUGLIA, DOVE SONO I SOLDI?
L'Ordine degli agronomi denuncia ritardi e silenzi «È passato un anno dalla presentazione del bando a favore dell'agricoltura biologica, ma ad oggi nessuno è ancora a conoscenza dell'istruttoria definitiva completa e quindi delle aziende che usufruiranno degli aiuti». A puntare il dito contro il ritardo di azione della macchina amministrativa regionale è l'Ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Lecce, che denuncia il mancato conferimento dei finanziamenti alle aziende che, nel 2005, parteciparono al bando della Regione relativo al Piano di sviluppo rurale (regolamento Ce numero 1257/99).
Autore: La Gazzetta del Mezzogiorno
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07-03-2006
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PROGETTO AMRITA BHOOMI PER L'AGRICOLTURA BIO
Collaborazione fra l’associazione Sum e la fondazione indiana per la salvaguardia, produzione e distribuzione di semi locali e OGM free, che i contadini possano conservare e riseminare Il Progetto Amrita Bhoomi è nato dalla collaborazione fra l’Associazione Sum – Stati Uniti del Mondo e la Fondazione indiana Amrita Bhoomi per la realizzazione del Centro Internazionale per lo Sviluppo Sostenibile Amrita Bhoomi - Pianeta Immortale ( Karnataka – India).
Autore: Associazione Sum
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